こやま先生の料理教室

三回目の出席☆
来月は行けるかなぁ・・

今回は、ごぼう汁が私にとって
ほほ〜!!すごいっと思うものでした。

皮も削らず
丁寧に洗った後、そのままささがきをしていきます。
あくも取りません。

なべの中で落し蓋をして蒸し焼きのようにしておきます。
だんだんとごぼうの匂いが変わってきたら
合図とか!!

食物繊維たっぷりでとても良かったです!






サモサ(お菓子みたいな皮で美味しかった☆でも中身は超辛い!)




玄米を混ぜたご飯




イチジクを揚げたデザート

*****
体に良いものをいただいて
ほっとしました。

先生のお話も心にしみいることばかりで
気持ちが素直になっていくような気がするのですよ☆

こだま酵母のパン教室に初めて
参加しました♪

詳しくはこちらに載せています。
よかったら見てくださいね♪

マタニティークラスで開催されている
野菜食堂こやま　の
小山先生の料理教室に今週の火曜日、参加してきました。
今回は二回目なのですが
一度目は包丁の研ぎ方を習ってきました。
たくさんの野菜を食べられる
いろいろな知識を頂いて帰ってきました。
日々の食事にも気を使うようになりました。

今回は、
《ブイヤベース・玄米や小豆の「おめでとう」
すき昆布かぼちゃ・おくらとみょうがのポン酢和え》




重ね煮のブイヤベースです。
本日、作ってみました。
はじめは鍋にあふれるほどの量なのですが
煮込んでいると適量になります。
野菜もしっかり食べられます♪

これからも
体に良いものが摂取できるように
心がけて行きたいなと思います♪

お花のlesson

本日のテーマは
奥行きと空間のある生け方

枝物やお花を組み合わせて
お花の表情を見ながら生けていきます。
結構時間がかかりました。

とても大きな作品となりましだか
私の中では、たくさん吸収できた作品となりました。